عسل گون طبیعی - ساکارز 1.86 درصد خرید عسل

خواص انواع عرقیات گیاهی

بروز شده در درباره خواص مواد غذایی (18 دقیقه مطالعه)
خواص انواع عرقیات گیاهی

مطلب مرتبط: قیمت عرقیات گیاهی قمصر

در ایران بیش از 40 نوع از انواع عرقیات گیاهی تولید می شود که برای مصارف آشپزی، سلامتی و زیبایی استفاده می شوند. هم اکنون در قمصر، پایتخت گل و گلاب ایران، که دارای یکی از مرغوب ترین نوع گل محمدی در جهان است، انواع عرقیات گیاهی تولید می شود. عرقیات و گیاهان دارویی خواص درمانی فراوانی دارند.

عرقیات گیاهی فراورده هایی هستند که از جوشانیدن یک گیاه و یا مخلوطی از گیاهان مختلف در برابر بخار آب و سرد کردن بخارات حاصله بدست آید. به عبارت دیگر عرقیات گیاهی به فراورده هایی گفته می شود که از تقطیر مواد فرار موجود در گیاهان همراه با بخار آب بدست می آیند. گیاهان معمولا به شکل تازه نظیر بیدمشک، نسترن و گل محمدي و یا خشک نظیر نعناع و آویشن استفاده می شوند.

خواص عرقیات و گیاهان دارویی

به طور کلی، درباره خواص عرقیات گیاهی می توان به آرامش، کاهش درد و بهبود سیستم های بدن مانند دستگاه گوارش و ایمنی اشاره کرد. برخی تحقیقات همچنین اثرات ضد سرطان و فواید آنها را برای مبتلایان به دیابت نوع 2 نشان می دهد. در این مطلب می توانید با انواع عرقیات و گیاهان دارویی به همراه مهمترین خواص آن ها برای سلامت، زیبایی و پوست و مو آشنا شوید.

انواع عرقیات و خواص آن ها را بر اساس خواص عرقیات گروه بندی کرده ام:

خواص انواع عرقیات گیاهی

خواص عرقیات گیاهی برای پوست

گلاب

گلاب ضدالتهاب پوست، محافظ PH پوست، مرطوب کننده، تقویت کننده مو، سرشار از ویتامین C و آرامش بخش است. از مهم ترین خواص گلاب برای پوست صورت می توان به درمان جوش صورت با گلاب و بستن منافذ پوست با گلاب اشاره کرد. از مهم ترین فواید گلاب برای پوست خواص آنتی اکسیدانی، رفع سرخی پوست، اثرات ضدالتهابی، خواص ضد میکروبی است.

یکی از کاربردهای گلاب برای زیبایی پوست صورت، ساخت ماسک صورت خانگی است. شما می توانید با کلیک روی هر یک از موارد زیر دستور ساده ساخت انواع ماسک صورت با گلاب را بخوانید:

ترکیباتی مختلف مواد غذایی با گلاب وجود دارند که برای جوانسازی و پاکسازی پوست استفاده می شوند:

سرکه سیب

خواص سرکه سیب برای پوست شگفت انگیز است. از جمله فواید سرکه سیب برای پوست و مو می توان به موارد زیر اشاره کرد:

  • درمان و کاهش جوش یا آکنه
  • درمان و تسکین آفتاب سوختگی
  • خواص ضد سالخوردگی
  • بهبود سلامت مو
  • مقابله با موخوره
  • کاهش وز مو
  • مراقبت از کوتیکول ها و حفظ رطوبت مو
  • درمان شوره سر

مصرف این سرکه به شکل تأثیرگذاری در بهبود سلامت پوست و مو موثر خواهد بود. با این حال، توصیه می شود ابتدا این ماده را با آب رقیق کرده و سپس بر روی پوست یا مو استفاده کنید.

تاثیر سرکه سیب بر پوست و مو

عرق شاطره نیز تقویت کننده پوست است و طبیعتی معتدل دارد. تصفیه خون، تقویت لثه و جلوگیری از خونریزی از دیگر خواص عرق شاطره است.

عرق بابونه نیز نرم کننده پوست است.

عرق برگ چنار باعث شفافیت پوست می شود. علاوه بر این عرق برگ چنار، ضد آسم، چاق کننده، تب بر و مسکن درد مفاصل است.

خواص عرقیات گیاهی برای لاغری

سرکه سیب

خوردن سرکه سیب برای لاغری موثر است. در اغلب مواقع، اشتهای زیاد و سیر نشدن باعث پرخوری می شود. خوردن این سرکه به ایجاد احساس سیری، کنترل اشتها و رعایت رژیم غذایی سالم کمک می کند.

عرق کاسنی

عرق کاسنی برای کاهش وزن مفید است. مصرف این گیاه می تواند مقدار هورمون گرلین را در بدن کاهش داده و از این طریق در تقلیل احتمال پرخوری و افزایش احتمال سیری موثر باشد. به این ترتیب، از جمله خواص عرق کاسنی می توان به توانایی کنترل و کاهش وزن اشاره کرد.

از دیگر فواید عرق کاسنی می توان به کمک به هضم غذا، بهبود سلامت قلب، خواص ضد سرطانی، کاهش دردهای ناشی از التهاب مفاصل، کاهش وزن، درمان یبوست، تسکین اضطراب، عرق کاسنی برای کبد و افزایش توان باروری آقایان اشاره کرد.

مطلب مرتبط: فواید، خاصیت ها و عوارض عرق کاسنی

عرق رازیانه

عرق رازیانه در کاهش اشتها موثر است. رازیانه یک چاشنی خوش عطر و طعم است که در آشپزی هم کاربرد دارد. از جمله خواص عرق رازیانه می توان به مهار اشتها اشاره کرد. نوشیدن یک فنجان عرق رازیانه پیش از خوردن غذا موجب می شود که این احساس گرسنگی کنید و مواد غذایی و کالری کمتری مصرف کنند.

۷ خاصیت معجزه آسای عرق رازیانه

خواص عرقیات گیاهی برای سرماخوردگی

سرماخوردگی

عرق بابونه

دمنوش و عرق بابونه نوشیدنی‌های سالم و سرشار از آنتی اکسیدان‌های قدرتمند هستند، در واقع، نوشیدن یک لیوان عرق بابونه می‌تواند خستگی یک روز کاری دشوار را برطرف کرده و یا به بهبود علائم سرماخوردگی کمک کند.

حتما بخوانید: 13 خاصیت عرق بابونه

عرق خارشتر

ریشه، ساقه و شاخه‌های خارشتر حاوی ترکیبات خاص و دارویی است. به همین علت عرق خارشتر دارای فواید قابل توجهی است، از فواید عرق خارشتر می‌توان به تاثیر ضد التهابی آن اشاره کرد. مصرف موضعی ترکیب پودر این گیاه با روغن نارگیل نیز در بهبود التهابات ناشی از ورم مفاصل به شدت تاثیرگذار است. استفاده از عرق خارشتر و پودر این گیاه به صورت خوراکی هم در رفع یبوست و بهبود هضم غذا تاثیرگذار است، مصرف موضعی خارشتر به درمان آرتروز، بواسیر،درمانه سردرد، بهبود زخم کمک می کند.

خواص عرق خارشتر

  • بهبود سرفه و سرماخوردگی
  • بهبود استوماتیت (stomatitis) یا التهاب فراگیر دهان
  • بهبود یبوست و بواسیر یا هموروئید

عرق نسترن

در زمان‌های قدیم، ریشه این گیاه برای درمان زخم‌های ناشی از نیش حشرات به کار می‌رفت. برای همین هم نام Rosa canina یا dog rose را به آن داده‌اند. در زمان یونان باستان، از خواص بی‌شمار گل‌های نسترن برای درمان سرماخوردگی و التهاب گلو استفاده می‌شد. سرانجام، در قرن هفدهم میلادی، بشر به مزایای دارویی میوه این گیاه و تأثیر آن در درمان اسهال پی برد.

از دیگر فواید عرق نسترن می‌توان کمک به درمان اسهال و اختلالات ادراری را نام برد. این قابلیت نسترن در کشور چین به شدت مورد توجه قرار گرفته و کاربرد دارد. از طرف دیگر، ساکنان کشور دانمارک از خواص عرق نسترن و سیار فرآورده‌های این گیاه برای کاهش درد ناشی از ورم مفاصل استفاده می‌کنند.
کاهش سردرد یا سرگیجه هم از جمله فواید عرق نسترن و دمنوش این گیاه به حساب می‌آید.

عرق پونه

عرق پونه از گیاه پونه به دست می‌آید. پونه کوهی نوعی گیاه گل‌دار است که به خانواده نعنا تعلق دارد. این گیاه، اغلب با نام‌هایی مانند پونه اروپایی، پودنه، نعنای اسکوایی، گیاه حشره و علف شیرین نیز شناخته می‌شود. گیاه پونه کوهی بومی اروپا، بخش‌هایی از آسیا، و خاورمیانه است. این گیاه بعدها به آفریقا و استرالیا و نیوزیلند هم وارد شده است.

بخش زیادی از خواص عرق پونه به واسطه منتول فراوانی است که در آن وجود دارد. پونه و فرآورده‌های آن، قرن‌ها به خاطر قابلیت خلط آوری و تسکین‌دهندگی مورد استفاده قرار گرفته‌اند. به همین دلیل است که برای رفع علائم سرماخوردگی یا آنفولانزا از این گیاه استفاده می‌شود. خواص عرق پونه در نرم کردن پوشش مخاطی دستگاه تنفس باعث می‌شود که به منظور تسهیل تنفس و رفع گرفتگی سیستم تنفسی و ریه‌ها از آن کمک گرفته شود.

از جمله مهم ترین خواص عرق پونه کوهی می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

  • ضد عفونی کنندگی
  • ضد انقباض
  • ضد تشنج
  • برطرف کردن نفخ و سوء هاضمه
  • تحریک قاعدگی
  • تسکین دهندگی دردها
  • ضد اسپاسم عضلانی
  • ضد نفخ
  • بالا بردن میزان تعریق
  • تهوع

عرق زنیان

طعم و رایحه خوش غذاهای هندی تا حدودی مدیون وجود این ادویه است. تمام قسمت‌های این گیاه از عطری بسیار قوی برخوردارند. خواص زنیان بسیار است. از مهم‌ترین فواید عرق زنیان می‌توان به توانایی آن در درمان معده درد اشاره کرد. کلیه بخش‌های این گیاه و همچنین، عرق و عصاره روغنی آن برای بهبود بیماری‌های مختلف کاربرد دارند. توانایی مقابله با انواع عفونت‌های قارچی و باکتریایی، بهبود گوش درد، دندان درد، آنفلوآنزا، مشکلات قلبی، آرتروز و انسداد بینی از دیگر فواید عرق زنیان به شمار می‌روند. در مواردی، گیاه زنیان برای کاهش میل جنسی هم مورد استفاده قرار می‌گیرد.

اگر به طور مکرر و مزمن دچار سرماخوردگی می‌شوید، می‌توانید به طور منظم از این نوشیدنی استفاده کنید. به علاوه، می‌توانید روزانه 2 گرم دانه زنیان را به غذای خود اضافه کنید. این کار را به مدت 15 تا 20 روز ادامه دهید. بخور زنیان هم برای برطرف کردن سردرد، میگرن، سرفه و آثار عمومی سرماخوردگی بسیار مفید است. از طرف دیگر، جویدن دانه‌های زنیان به همراه آب ولرم هم به شکل قابل توجهی به درمان سرفه کمک می‌کند. بنابراین، بهبود علائم و نشانه‌های سرماخوردگی و سرفه را می‌توان از مهم‌ترین خواص زنیان و عرق آن برشمرد.

خواص عرق زنیان

  • کاهش اسید معده
  • افزایش حرکات روده
  • تقویت عملکرد معده و دستگاه گوارش
  • کمک به بهبود درد معده
  • برطرف کردن نفخ
  • کمک به درمان سوء هاضمه
  • خواص ضد قارچی و ضد باکتریایی
  • ضد عفونی کننده
  • کمک به درمان سرفه
  • کمک به درمان آسم
  • کمک به بهبود مشکلات تنفسی
  • درمان سرماخوردگی

عرق زیره

زیره از قدیمی‌ترین چاشنی‌هایی است که کاربردهای فراوان آن مورد توجه بشر قرار گرفته است. در بسیاری فرهنگ‌ها اعتقاد بر این است که این چاشنی از قدرت ویژه‌ای برخوردار بوده و از آن برای جلوگیری از ربوده‌ شدن کالاها و جلب توجه عشاق به یکدیگر استفاده می‌شود!

زیره یک آنتی هیستامین ضعیف است. به علاوه، این گیاه دارای مواد ضد میکروبی بوده و به آرام کردن سرفه و عضلات و ماهیچه‌های درگیر در آن هم کمک می‌کند.

خواص عرق زیره

  • درمان بی اشتهایی
  • کاهش کلسترول
  • درمان اختلات گوارشی
  • تسکین سوزش معده
  • تحریک اشتها
  • تقویت عملکرد قلب
  • درمان حالت تهوع و استفراغ
  • بهبود سلامت عمومی بدن

عرق گل گاوزبان

گل گاوزبان

گل گاوزبان از گیاهان دارویی بسیار مهمی است که دارای خواص درمانی فراوانی می باشد. از گذشته تا کنون ایرانی ها به خواص گل گاوزبان آشنا هستند و برای بهره بردن از خواص درمانی این گیاه گل ها و برگ های گل گاوزبان را خشک می کنند طبیعت گل گاوزبان گرم و تر است و این گیاه سرشار از آنتی اکسیدان، فلاونوئید، آنتوسیانین، کولین، ویتامین های B، ویتامین c، منیزیم، کلسیم، آهن و پتاسیم می باشد.برای بهره بردن از خواص درمانی این گیاه گل ها و برگ های گل گاو زبان را خشک می کنند و از آن برای تهیه چای و دمنوش و عرق گل گاو زبان استفاده می کنند.

گاوزبان را خشک می کنند و از آن برای تهیه چای و دمنوش و عرق گل گاوزبان استفاده می کنند.عصاره برگ گل گاوزبان ، ترکیبی نرم کننده برای پوست خشک و برطرف نمودن خارش های پوستی است . افشره برگ گل گاوزبان با مقدار مساوی آب برای خشکی و یا خارش پوست و درمان جوش های عصبی روی پوست مفید است و آن را می توان روی جوش ها بمالید.

خواص گل گاوزبان

  • درمان سرماخوردگی
  • درمان وسواس
  • درمان بیماری های دهان
  • پیشگیری از سرطان

خواص عرقیات گیاهی برای کاهش استرس

گلاب

از جمله خواص گلاب می توان به تاثیرات آرام بخشی آن اشاره کرد، به همان اندازه که برای جلوگیری از ایجاد چین و چروک صورت، درمان جوش صورت و کاهش وزن زمان صرف می کنید، باید برای سلامت روح و روان خویش نیز اهمیت قائل باشید. تحقیقات انجام شده، رابطه میان مصرف گلاب و تثبیت خلق و خو را نشان داده اند. به این ترتیب، تقویت و بهبود شرایط روحی و روانی را نیز می توان در زمره خواص گلاب برشمرد.

عرق کاسنی

از خواص عرق کاسنی می توان به آرام بخش بودن آن اشاره کرد، می توان گفت که نوشیدن عرق کاسنی در کاهش اضطراب و آرامش ذهن و به تبع آن، بهبود شرایط روحی و روانی موثر است. خاصیت عرق کاسنی در کاهش اضطراب به بهبود کیفیت خواب کمک می کند. باید به این نکته توجه داشت که این قبیل گیاهان به مراتب سالم تر از داروهای شیمیایی موجود در بازار بوده و بهتر است به جای قرص های خواب آور از همین درمان های گیاهی استفاده شود. بدیهی است که پایین آوردن سطح اضطراب و استرس در کاهش شانس ابتلا به انواع بیماری های قلبی و عروقی، عدم تعادل هورمونی، بی خوابی، افت شناختی و پیری زودرس به شدت تاثیرگذار خواهد بود. بنابراین، مقابله با مشکلات یاد شده را نیز می توان در شمار خواص عرق کاسنی به حساب آورد.

عرق بابونه

زندگی در دنیای پر دغدغه و پر هرج و مرج کنونی موجب می‌شود که همه ما به نوعی احساس استرس و اضطراب را تجربه کنیم. به گفته آنشول جیبارات (Anshul Jai Bharat)، متخصص تغذیه، «گیاه بابونه یک آرامبخش طبیعی و موثر است که می‌تواند با استرس و اضطراب مقابله کند.» بنابراین، قدرت آرام بخشی و کاهش استرس را هم می‌توان از فواید عرق بابونه به حساب آورد.

دمنوش بابونه

خواص عرق بابونه

  • مقابله با بی خوابی و بهبود کیفیت خواب
  • درمان سرماخوردگی
  • کاهش گرفتگی عضلات و درد های قاعدگی
  • تسکین درد معده
  • التیام زخم ها، جراحات و مشکلات پوستی
  • کاهش استرس
  • روشن کردن رنگ پوست
  • کاهش جوش
  • ضد سالخوردگی
  • درمان آفتاب سوختگی
  • درمان سیاهی دور چشم
  • درمان شوره سر

شیرین بیان

امروزه، همه انسان‌ها به نوعی تحت فشارهای عصبی و استرس قرار دارند. اضطراب و سردرگمی‌های روانی طولانی مدت باعث فعالیت بیش از اندازه غدد فوق کلیوی می‌شود. غدد فوق کلیوی مسئولیت ترشح هورمون‌های مختلفی نظیر آدرنالین و کورتیزول را برعهده دارند. فعالیت بیش از حد این غدد موجب آزاد شدن مداوم این هورمون‌ها، تحلیل غدد یاد شده و بروز اختلال در سیستم هورمونی بدن می‌شود. مصرف مکمل‌های حاوی شیرین بیان و عرق این گیاه به تسکین غدد فوق کلیوی کمک کرده و میزان آدرنالین و کورتیزول بدن را تنظیم می‌کند.

شیرین بیان

خواص شیرین بیان:

  • درمان سرطان
  • مراقبت از پوست و دندان
  • تسکین معده درد
  • پاکسازی دستگاه تنفسی

عرق آویشن: آروماتراپی با آویشن می‌تواند با اضطراب مقابله کند. به همین ترتیب، توانایی کاهش استرس و فشارهای روانی را می‌توان به عنوان یکی دیگر از خواص عرق آویشن به شمار آورد.

عرق بومادران: کمک به کاهش علائم افسردگی و اضطراب از خواص عرق بومادران به شمار می رود. زیست زردینه ها و آلکالوئیدهای موجود در این گیاه در کاهش ترشح هورمون کورتیکوسترون موثر بوده و از این طریق می توانند به بهبود نشانه های افسردگی و اضطراب کمک کنند. هورمون کورتیکوسترون از جمله هورمون های کورتیکواستروئیدی است که ترشح آن در بدن افراد مبتلا به افسردگی های مزمن زیاد است.
مطالعات انجام شده بر روی موش ها، خواص عرق بومادران در کاهش اضطراب و افزایش توان ذهنی فعالیت بدنی را تایید کرده اند. با این حال، نتایج یاد شده مقدماتی بوده و ممکن است در مورد مشکلات مرتبط با اضطراب در انسان ها صدق نکند.

عرق اسطوخودوس

اسطوخودوس

اسطوخودوس یا همان گلهای لاوندر گیاهی سرشار از خاصیت و فایده برای سلامتی بدن و زیبایی پوست ، گیاهی که امروز قصد داریم همه چیز را در مورد فواید ان به شما بگوییم.

گیاه اسطوخودوس یا همان گلهای زیبای لاوندر سرشار از خاصیت و فوایدی است که برای آرامش جسم و روح تجویز می شود.

فواید اسطوخودوس

عرق بهارنارنج: از جمله خواص عرق بهارنارنج می توان به کاهش استرس اشاره نمود.

عرق سنبل الطیب

گیاه سنبل‌الطیب دارای بویی مطبوع بوده، گل‌های این گیاه به رنگ سفید یا صورتی و به صورت خوشه‌ای است. قسمت مورد استفاده این گیاه ریشه آن است و معمولاً از ریشه گیاهی که بیش از سه سال عمر دارد استفاده می‌شود. سنبل‌الطیب پس از خشک شدن به رنگ قهوه‌ای درمی‌آید. طعم آن تلخ ولی خوشبو و معطر است و عطر آن پس از خشک شدن بیشتر می‌شود. قسمت‌های مورد استفاده این گیاه ریشه آن است و معمولا از ریشه گیاهی که بیش از سه سال عمر دارد استفاده می‌شود. سنبل الطیب پس از خشک شدن به رنگ قهوه‌ای در آمده، طعم آن تلخ ولی بسیار خوشبو و معطر است و بوی عطر آن پس از خشک شدن بیشتر می‌شود. تاثیر دارویی ریشه تازه گیاه سنبل الطیب سه برابر خشک شده آن است. این گیاه بایستی در حرارت کم خشک شود زیرا حرارت بالا، بیشتر اثر دارویی آن را از بین می برد.

خواص سنبل الطیب

  • کاهش اضطراب
  • کاهش افسردگی
  • بهبود حافظه
  • تسکین درد
  • بهبود خواب

عرقیات بادشکن

در این قسمت 9 عرق بادشکن را به شما معرفی می کنم:

عرق رازیانه سرشار از مواد مغذی و دارای ترکیبات گیاهی قدرتمند است. خاصیت ضدنفخ دارد و بادشکن است. شما می توانید قبل از هر وعده غذایی یک فنجان بنوشید تا از خواص عرق رازیانه بهره مند شوید.

عرق نعناع تقویت کننده معده است. از خواص عرق نعناع می توان از رفع دل درد و دل پیچه، ضد تشنج و بادشکن نام برد.

عرق بابونه از دیگر عرقیات گیاهی بادشکن است که طبعی خشک و گرم دارد.

عرق پونه نیز اشتهاآور، بادشکن و ضداسهال است.

عرق دارچین که دارای طبع خشک و گرم است، خاصیت بادشکن، آرام بخش و قابض دارد.

عرق زنجبیل، زنجبیل گیاهی است که طبیعت گرم و خشک دارد. عرق زنجبیل را می توان برای تقویت معده، برطرف کردن انگل در معده و روده، رفع نفخ و بادشکن استفاده کرد.

عرق زیره علاوه بر تاثیر بر لاغری، یک بادشکن طبیعی است. همچنین به عنوان هضم کننده غذا استفاده می شود.

عرق شوید از دیگر عرقیات گیاهی است که تقویت معده مفید است. عرق شوید دارای طبیعت گرم و بادشکن است.

عرق هل نیز تقویت کننده دستگاه گوارش است. عرق هل بادشکن است و بوی بد دهان را از بین می برد.

عرقیات ضد تشنج

آیا می دانید که 7 نوع عرق گیاهی وجود دارد که خاصیت ضد تشنج دارند؟

عرق نعناع علاوه بر خاصیت بادشکنی، ضد تشنج است. همچنین گرمازدگی کودکان و سکسکه را از بین می برد.

عرق بهارنارنج خاصیت تقویت کننده اعصاب دارد، ضد تشنج، ضد هیستری و آرامش بخش است. درمان افسردگی و بی خوابی از دیگر خواص عرق بهارنارنج است.

عرق آویشن از دیگر عرقیات گیاهی است که ضد تشنج است. این عرق گیاهی تقویت کننده بدن است و برای درمان بی اشتهایی و ترشی معده مناسب است.

عرق بومادران نیز تقویت کننده قلب و اعصاب و ضد تشنج است. از عرق بومادران می توان برای درمان ورم معده و روده نیز استفاده کرد. کمک به کاهش علائم افسردگی و اضطراب از دیگر خواص عرق بومادران به شمار می رود. کمک به بهبود برخی اختلالات مغزی نظیر ام اس (multiple sclerosis)، آلزایمر، پارکینسون و آنسفالومیلیت منتشر حاد مغز و نخاع ناشی از عفونت های ویروسی را نیز می توان از جمله خواص عرق بومادران برشمرد.

۵ خاصیت بی نظیر عرق بومادران برای سلامت بدن

عرق بید یک آرامش بخش قوی، تب بر و ضد تشنج است. یرقان و سردرد را درمان می کند. از عرق بید می توان برای نرمی موی سر و رفع شوره سر نیز استفاده کرد.

عرق ریحان، رفع تشنج، سردردهای عصبی و میگرن از خواص عرق ریحان است. از عرق ریحان می توان برای درمان نفخ دستگاه گوارش، ضعف معده، گزیدگی حشرات و زخم های دهان استفاده کرد.

عرق گشنیز نیز ضد تشنج است. از دیگر خواص عرق گشنیز می توان درمان کرم روده، آرام بخشی و رفع درد دندان را نام برد.

خواص سایر عرقیات گیاهی

عرق نعنا

نعنا گیاهی محبوب و خوشبو کننده مشهور دهان است که صدها سال است که به دلیل خاصیت دارویی از آن استفاده می شود. از نعنا می توان در بسیاری از آماده سازی های آشپزی به شکل تازه یا خشک استفاده کرد. طبع نعنا گرم و خشک است.

عرق نعنا تقویت کننده معده است و به هضم و سنگینی آن نیز کمک می‌کند. به دلیل خاصیت ضد نفخ بودن عرق نعنا، مصرف یک استکان از آن قبل از خوردن غذاهایی مثل آب‌گوشت که دارای حبوبات هستند، توصیه می‌گردد.

خواص عرق نعنا

  • تقویت کننده دستگاه گوارش
  • ضد اسهال و ضد درد
  • ضد نفخ
  • رفع کننده دل درد و دل پیچه
  • برطرف‌کنندگی ناراحتی‌های معده
  • اشتهاآور
  • کاهش آب‌ریزش بینی در هنگام سرماخوردگی
  • خنک‌کنندگی و خوش‌بویی دهان و کمک به بهداشت آن

سرکه انگور

سرکه انگور

سرکه انگور قرمز به صورت گسترده ای به علت عطر و طعم خاص خود به عنوان قسمتی از دستورالعمل های آشپزی استفاده می شود. سرکه حالت اسیدی و رایحه خاصی به غذا می بخشد. گرچه، از آنجا که سرکه کالری کمی دارد، از آن به عنوان قسمتی از برنامه کاهش وزن استفاده می کنند که این یکی از فواید سرکه انگور قرمز است. سرکه انگور قرمز در دو نوع موجود است؛ نوع سنتی و تجاری. سرکه سنتی بسیار کمیاب است چرا که در این نوع سرکه به جای کمیت، بر روی کیفیت تمرکز می شود. بنابراین برای تولید یک بطری سرکه با کیفیت بالا، زمانی در حدود 5 سال قبل از مصرف می گیرد.

فواید سرکه انگور

  • برطرف نمودن تیرگی دور چشم
  • درمان انواع سوختگی
  • تقویت اشتها
  • دفع کرم از روده
  • کنترل کننده فشار خون
  • کاهش دیابت
  • رفع بوی بد پا

عرق مخلصه

امروزه خواص عرق مخلصه بر کسی پوشیده نیست اما متاسفانه در کشور ما ارزش واقعی این گیاه را کمتر کسی میداند. در واقع کمتر کسی حتی اسم مخلصه به گوشش رسیده است.

گیاه مخلصه که با نام بابونه چشم گاوی، گشنیز کوهی، تریاق کوهی و ... نیز شناخته می شود از خانواده گیاهان تیره کاسنی است و در کشور ما در ارتفاعات کرج، خراسان، اصفهان، چهارمحال، آذربایجان، همدان، زنجان و اطراف غرب تهران قابل رویش است.

خواص مخلصه

  • رفع سردردهای میگرنی و روماتیسم
  • انرژی زا و افزایش ایمنی بدن
  • آرام بخش طبیعی
  • نشاط آور قوی
  • درمان یبوست
  • کاهش سریع تب

آبغوره

آبغوره، مایعی ترش مزه و گس است. آبغوره خوش عطر و بو است و در تهیه انواع ترشیجات ایرانی نیز کاربرد دارد. از جمله خواص آبغوره می توان به توانایی آن در کمک به افزایش جذب مواد معدنی به ویژه آهن موجود در منابع غیر حیوانی اشاره کرد. کمک به هضم غذا از دیگر خواص آبغوره است. افزودن این ماده به انواع غذاهای چرب موجب آسان تر شدن هضم آن ها می شود. انواع مختلف غوره، از پودر آن گرفته تا غوره منجمد شده در آشپزی ایرانی کاربرد داشته و از جایگاه ویژه ای برخوردار است.

فواید آبغوره برای بدن

آبلیمو

آبلیمو، یک منبع سرشار از ویتامین C به شمار می رود. مصرف ویتامین C در کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی، سکته مغزی و فشار خون موثر است. از خواص آبلیمو می توان به بهبود سلامت و کیفیت پوست، کمک به روند هضم و گوارش، مقابله با بوی بد دهان و جلوگیری از ایجاد سنگ کلیه اشاره کرد.

خواص بی نظیر آب لیمو طبیعی برای بدن

عرق کاکوتی

کاکوتی

گیاه کاکوتی از گیاهان دارویی پرخاصیت بوده و در طب سنتی از آن استفاده های زیادی شده است، این گیاه در ضد عفونی کردن مجاری تنفسی و تقویت معده بسیار موثر می‌باشد. عطر آن بسیار نزدیک به آویشن و کمی هم شبیه به پونه است و برای طعم دادن ماست و دوغ به کار می‌رود.

قسمت‌های مورد استفاده این گیاه شامل قسمت‌های هوایی (برگ و گل) می‌باشد و اسانس این گیاه دارای پولگون، منتون، ایزومنتون، منتول، تانن و... است. طبیعت گیاه کاکوتی گرم و خشک است، اثرات و خواص عرق کاکوتی و خواص دارویی آویشن بسیار شبیه یکدیگر بوده، با این تفاوت که از خواص آویشن بیشتر برای درمان بیماری های تنفسی استفاده می‌شود اما کاکوتی اغلب در درمان اختلالات گوارشی نظیر اسهال و دل پیچه کاربرد دارد.

خواص عرق کاکوتی

  • درمان سرفه
  • تقویت معده
  • اشتها آور
  • تسکین درد مفاصل و روماتیسم
  • تقویت کننده بینایی

عرق شاه تره

شاه تره طبع سردی دارد و در طب سنتی برای درمان بیماری‌های پوستی از آن بسیار استفاده می‌شود.

شاه تره تصفیه کننده خون است برای این منظور باید از عرق شاه تره استفاده کنید و یا ۲ گرم گیاه خشک را در ۱۵۰ سی‌ سی آب‌جوش دم‌ کرده به مدت ۸ روز بنوشند.

این گیاه که خاصیت آنتی‌هیستامینی دارد کاهش‌دهنده تپش قلب، ضداسپاسم، ضد ورم، ادرارآور، آرام‌ بخش و پایین آورنده فشارخون بالا محسوب می شود.

خواص عرق شاه تره

  • ضد اسهال
  • ضد تهوع
  • نشاط آور
  • مفید برای زخم های دهان
  • اشنها آور
  • ضد سرطان
  • روشن کننده پوست

عرق هل

هل

هل میوه ای خوشبو و کوچک است که در ۳ نوع هل سبز ، هل سیاه و هل سفید در طبیعت یافت می شود . هل را می توان ملکه ادویه جات دانست!

هل سبز یکی از آن رنگ های پرطرفدار هل است که در خانه های ایرانی یافت می شود . هل سبز طعم و عطر شگفت انگیزی به چای می دهد .آشپزی در کشور های عربی ، خاورمیانه ، هند و سوئد بدون هل اصلا معنی ندارد.

خواص عرق هل

  • تقویت و افزایش رشد مو
  • شادی آور و آرامش
  • درمان گلودرد و سرماخوردگی
  • رفع بوی بد دهان
  • تقویت قلب
  • کمک به هضم و گوارش غذا

عرق یونجه

عرق یونجه یکی از عرقیات گیاهی محسوب می شود که خواص مختص به خود را دارد. عرق یونجه در چاقی صورت و درمان کم خونی و تصفیه خون و .. تاثیر زیادی دارد.

از جمله ویتامین های موجود در یونجه، می توان به ویتامین های A، C، E، K اشاره کرد. این عرق دارای آنزیم های مفیدی است که به شما در هضم غذا کمک شایانی می کند که این یکی از مهمترین خواص عرق یونجه است.

خواص عرق یونجه

  • درمان دیابت
  • درمان سرفه
  • تقویت سیستم ایمنی
  • درمان کم خونی

عرق رازیانه

رازیانه

دانه و عرق رازیانه دارای مقادیر قابل توجهی ویتامین C هستند. این ویتامین از گروه ویتامین های محلول در آب است که برای سلامت سیستم ایمنی بدن، ترمیم بافت ها و کلاژن سازی مورد استفاده قرار می گیرد. به علاوه، ویتامین C به عنوان یک آنتی اکسیدان قوی در بدن عمل کرده و در مقابل آسیب های ناشی از وجود مولکول های ناپایدار یا همان رادیکال های آزاد از سلول های بدن محافظت می کند. بنابراین، مقابله با صدمات ناشی از رادیکال های آزاد را می توان در زمره خواص عرق رازیانه دسته بندی کرد.

دانه های خام و بو داده این گیاه حاوی مواد معدنی مختلفی نظیر منگنز هستند. این ماده در فعال سازی آنزیم ها، متابولیسم بدن، محافظت از سلول ها، رشد استخوان ها، تنظیم قند خون و ترمیم بافت ها نقش بسیار مهمی را برعهده دارد.

خواص رازیانه

عرق کیالک

کیالک

عرق کیالک یا زالزالک از میوه درخت کیالک گرفته می شود که این گیاه به شکل خودرو در جنگل ها رشد می کند و دارای خواص زیاد برای صفرا، اگزما، کلیه ها و قند خون می باشد. مقدار مصرف عرق کیالک یک لیوان قبل یا بعد از غذا می باشد.

افرادی که دچار مشکلات قطره قطره آمدن ادرار هستند با عرق کیالک به راحتی درمان می شوند. نحوه مصرف عرق کیالک یک لیوان عرق را قبل و یا بعد از غذا می باشد.

خواص عرق کیالک

  • تنظیم قند خون
  • تنظیم فشار خون
  • کاهش غلظت خون
  • تنظیم ضربان قلب و جلوگیری از سخت شدن رگ ها و تصلب شرایین
  • مفید در کاهش التهاب
  • موثر در درمان صدای گوش
  • قابض مفید در درمان اسهال خونی
  • موثر در تقویت قلب و معده.

عرق زنجبیل

زنجبیل

زنجبیل غده گیاهی است شبیه به گیاه شقایق این گیاه در شمال ایران و هندوستان و بنگلادش و چین و سرزمین های مشرق زمین می روید، طبیعت آن گرم و خشک است. اگر چه معمولا زنجبیل به عنوان ریشه آن گیاه نام برده می شود ولی در اصل قسمت مورد استفاده گیاه، ساقه متورم شده زیرزمینی آن است که ریزوم نام دارد. این گیاه به صورت تازه و خشک استفاده می شود. عرق زنجبیل از تقطیر گیاه زنجبیل و آب بدست می آید و دارای همان خاصیت زنجبیل یا پودر آن می باشد. در زنجبیل موادی با طعم تند و سوزاننده به نام ستن و فنلی و رزین و اسانسی موسوم به کامفن و فلاندرن با بویی شبیه کافور وجود دارد.

خواص عرق زنجبیل

عرق دارچین

دارچین

دارچین جزو گیاهانی است که در بسیاری از غذاهای ما کاربرد دارد، همچنین در چای طعم بسیار عالی را ایجاد می کند، عرق دارچین ، رمز جوانی است. مصرف روزانه آن انسان را سلامت و جوان نگه می دارد و بهترین دارو برای دردهای عضلانی است و به عنوان تب بر استفاده می شود. دارچین خاصیت عجیب دیگری دارد که آن هم قوی کردن مصونیت بدن در مقابل امراض است. اگر حس می کنید ضعیف شده اید و ممکن است مریض شوید، چای دارچین را فراموش نکنید. حتی اگر سرما خورده اید یا ضعف شدید دارید چای دارچین بهترین دارو است.

خواص عرق دارچین

  • تسهیل گردش خون
  • پیشگیری از آلزایمر
  • درمان عفونت ها
  • درمان برفک دهان
  • ضد دیابت
  • محافظ قلب

عرق زیره سبز

زیره

زیره دانه‌ای معطر و ضد نفخ است که در آشپزی و پزشکی کاربرد دارد و در دو نوع زیره سبز و زیره سیاه وجود دارد که دومی به «زیره ایرانی» معروف است. دانه‌های زیره با چوب، کوبیده می‌شود. گیاه آن شبیه بوته هویج است برگ‌هایش ۲۰ الی ۳۰ سانتی‌متر و ارتفاع گیاه حدود ۵۰ سانتی‌متر است. میوه آن (که به اشتباه دانه گفته می‌شود) به اندازه دو میلی‌متر و هلالی شکل و دارای ۵ خط برجسته‌است. بیشترین زیره در ایران، در شهر کرمان رشد می‌کند.

زیره سبز ادویه ای است که در غذاهای ما برای تقویت طعم استفاده می شود. زیره توانایی سرعت بخشیدن به روند کاهش وزن شما را دارد. در کنار آن ، مزایای سلامتی دیگری نیز دارد ، به همین دلیل از سالها قبل در داروهای سنتی مورد استفاده قرار گرفته است. مطالعات نشان می دهد که مصرف زیره به طور مرتب فواید مختلفی برای سلامتی دارد.

فواید زیره سبز

  • کاهش وزن
  • کاهش التهاب
  • کنترل دیابت
  • کاهش چربی
  • درمان کم خونی

عرق چهل گیاه

عرق چهل گیاه تشکیل شده است از ترکیب عرقیات چندین گیاه تا بتواند به عنوان داروی درمانی طبیعی عمل کند.

عرق چهل گیاه یک عصاره درمانی از ترکیب چند گیاه درمانی است . اینکه به آن می گویند چهل گیاه به این معنی نیست که داخل آن چهل گیاه با هم ترکیب شده است. در اصل حاوی تعدادی از گیاهان مفید برای دستگاه گوارش است که هر کدام از آنها به تنهایی معجزه می کند . بنابراین این عصاره به عنوان یک شبه داروی موثر برای درمان دل پیچه ، نفخ معده ، دل درد ، تصفیه ی دستگاه گوارش و ناراحتی های روده بهترین انتخاب است.

خواص چهل گیاه

  • کنترل فشارخون
  • ضد تهوع و استفراغ
  • کاهش فشار خون
  • لاغری
  • تقویت معده و رفع ترشی
  • درمان ریزش مو

عرق چهار گیاه

چهار عرق از مخلوط چهار گیاه دارویی تهیه شده است که شامل عرق کاسنی، عرق خارشتر، عرق شاه تره، و عرق بید می باشد، هر یک از این عرق ها به تنهایی دارای خواص منحصر به فردی دارا هستند که با ترکیب خواص این چهار عرق می توانند معجزه ایجاد کنند عرق چهار گیاه رو به دو شیوه طبع سرد و طبع گرم درست می کنند.

خواص عرق چهار گیاه

  • رفع تب
  • ضد سرفه
  • رفع عفونت های داخلی
  • رفع نفخ و بهبود درد معده

عرق بوقناق

بوقناق

گیاه بوقناق ​در شهرهای مختلف اسامی متفاوتی دارد و در زبان فارسی به آن خارزن‌ بابا و چرخه نیز گفته می‌ شود که در آن مقداری اینولین وجود دارد که به دلیل شباهت آن به کنگر فرنگی به آن کنگر فرنگی وحشی نیز می گویند.

این گیاه می تواند بصورت طبیعی و یا در محیط های باغی رشد نماید و دارای طبیعتی معتدل رو به گرم است.

عرق بوقناق از گیاهی دارویی است که مهمترین خاصیت درمانی آن کمک به پیشگیری و درمان دیابت است و اثرات درمانی این گیاه در عصاره و عرق آن متمرکز است.

خواص عرق بوقناق

  • پیشگیری و کاهش بروز سکته قلبی و مغزی
  • درمان کم خونی
  • درمان دیابت
  • پاکسازی کبد
  • سلامت دستگاه گوارش

عرق برگ گردو

برگ گردو

عرق برگ گردو همان طور که از اسم آن مشخص است، عصاره ی خالص یا آب غلیظ حاصل از برگ های درخت گردو که با روش تقطیر آب به دست می آید، طبع عرق برگ گردو گرمه و دارای ۳ درصد اینوژیت، اسید الاژیک، اسید گالیک و اسانسی با بوی مخصوص و مقداری پارافین، تانن، مواد چرب و املاح معدنی مانند کلسیم، پتاسیم، منیزیم، باریم و همچنین کاروتنه.

از برگ درخت گردو در گذشته برای رفع اگزما، تبخال، زخم، درمان بواسیر، مشکلات کبدی و کیسه صفرا، تسکین سردرد، هپاتیت و رفع اختلالات و شرایط پوستی استفاده می شده است.

خواص عرق گردو

  • کنترل دیابت
  • کنترل وزن
  • کنترل فشار خون
  • تقویت چشم

عرق برگ زیتون

برگ زیتون

برگ زیتون ابتدا در مصر باستان مورد استفاده دارویی قرار گرفته است. برگ زیتون دارای بسياري از ترکیبات زیست فعال و خواص آنتی اکسیدانی، ضد فشار خون است،بسياري از پژوهش های ثابت کرده اند که عرق برگ زیتون و یا عصاره آن یک داروی گیاهی بسیار قدرتمند است که سبب افزایش قدرت سیستم ایمنی بدن و افزایش انرژی عمومی بدن ميشود . در این مطلب خواص عرق برگ زیتون ذکر شده است.

فواید عرق برگ زیتون

  • لاغری
  • بهبود عملکرد قلب و عروق
  • جلوگیری از سرطان
  • ضد سرماخوردگی
  • بهبود اختلال حرکتی

عرق برگ چنار

برگ چنار

از تقطیر بخار آب برگ های چنار، عرق برگ چنار تهیه می شود و دارای طبع سرد و تر و چاق کننده بوده و در درمان ناراحتی های اسهال و اسهال خونی و رفع ناراحتی های ناشی از گرمی موجود در مواد خوراکی و تقویت چشم، مورد استفاده قرار می گیرد. همچنین تقویت کننده معده و قلب است. این عرق مثل یک تب‌بر طبیعی عمل می‌کند و دارویی موثر برای درمان آسم و تنگی‌نفس به‌شمار می‌آید. اگر هم قرار است در یک جلسه مهم حاضر شوید، بهتر است کمی از این عرق را بنوشید تا صدای تان باز شود، چرا که عرق برگ چنار علاوه بر اثرات مفید بر تنگی‌نفس، در گرفتگی حنجره هم موثر بوده است.

فواید عرق برگ چنار

  • چاق کننده
  • تب بر
  • درمان ضعف اعصاب
  • درمان ناراحتی های حلق و گرفتگی صدا
  • تقویت کننده معده

عرق گزنه

گزنه

گزنه گیاهی است علفی و چند ساله كه ساقه آن چهار گوش بوده و بطور قائم تا ارتفاع یک متر بالا میرود. این گیاه در خرابه ها ،‌باغ ها و نقاط مرطوب كه چهارپایان از آن عبور می کنند بحالت خودرو میروید ریشه این گیاه خزنده بوده و در ناحیه ای که سبز می شود كم كم تمام منطقه را فرا می گیرد.

خواص گزنه

  • تقویت مو
  • ادرار آور
  • کنترل دیابت
  • درمان مشکلات خونی
  • تقویت کننده دستگاه هاضمه

عرق اترج

عرق اترج که از گل های این درختچه گرفته می شود سرشار از ویتامین ث می باشد این عرق ضد اسهال است و عطش را به خوبی رفع می کند .اترج در واقع همان ترنج است که بوی بسیار مطبوعی دارد که از آن در آشپزی و تهیه مربا استفاده می شود.اترج طبعی گرم دارد و عرق آن در درمان اسهال و حالت تهوع نقش به سزایی دارد و همچنین حاوی مقادیر بسیار زیادی از ویتامین ث می باشد.

فواید عرق اترج

  • رفع عطش و سکسکه
  • تقویت قلب
  • تصفیه کننده خون
  • ضد اسهال و تهوع

عرق بیدمشک

بیدمشک

بیدمشک منطقه کاملا سایه را تحمل نمی کند و اغلب در زمین های باز، در حاشیه های جنگل یا جنگل های خلوت و در امتداد سواحل، رودخانه ها، دریاچه ها و جاده ها رشد می کند. بیدمشک گیاهی است ملین و تقویت کننده قلب ،اعصاب و محرک قوای جنسی. این گیاه داروئی دستگاه گوارش را تقویت کرده و اشتها را افزایش می دهد.

خواص عرق بیدمشک

  • درمان کم خونی
  • کاهش قند خون
  • درمان بی خوابی
  • کاهش تب

عرق انیسون

انیسون که آن را بادیان رومی و رازیانه ی رومی نیز می نامند، گیاهی است با دانه های بسیار معطر. انیسون از تیره ی چتریان است و با دانه هایی سبز رنگ، گلابی شکل و کوچک که دارای خواص درمانی بسیاری می باشد.

بادیان رومی یا انیسون نوعی گیاه محلی است و بومی جنوب غربی آسیا و منطقه مدیترانه شرقی، از جمله:ترکیه، سوریه ، اسپانیا و غیره، می باشد.

  • کاهش فشار خون
  • کاهش سرفه
  • رفع تشنگی
  • از بین بردن شپش

راهکاری های زیبایی گل آویسا

صفحه اینستاگرام گل آویسا را دنبال کنید تا روزانه بهترین راهکارهای ارگانیک جوانی، زیبایی و سلامتی را بخوانید.

دنبال می کنم
راهکاری های زیبایی گل آویسا